| En revanche, McDonald’s Suisse ne prête jusqu’ici pas une
attention suffisante à la protection des animaux. Ainsi, tant les oeufs que la viande de
volaille proviennent de détentions animales étrangères ne répondant pas aux normes
suisses en la matière, par exemple sous l’angle du genre de détention, de la taille
des troupeaux et de la durée des transports d’animaux. Ces produits doivent de
surcroît souvent parcourir de longues distances pour être achemi- nés en Suisse alors
qu’il y aurait chez nous suffisamment de paysans pratiquant une garde respectueuse
des ani- maux qui produiraient volontiers davantage. |
Pour la Protection Suisse des Animaux PSA, il est intolérable qu’un acteur du
marché aussi important que McDonald’s Suisse n’accorde pas la priorité voulue
au bien-être animal.
Les animaux seraient mieux élevés dans notre pays, dans des exploitations à vocation
paysanne, qu’à l’étranger dans des élevages intensifs. De plus, la Suisse a
limité la durée de ses transports d’animaux, ce qui fait que les trajets sont le
plus souvent plus brefs et ménagent mieux les animaux.
La viande de boeuf de McDonald’s Suisse provient certes d’exploitations suisses.
Mais le contrat de collaboration exclusif passé avec le fournisseur actuel, lequel avait
garanti un bon standard de garde animale avec mise permanente à l’herbage et sortie
en plein air, ainsi qu’une exploitation en accord avec la nature, doit être
résilié. La Protection Suisse des Animaux PSA appelle de ce fait McDonald’s Suisse
à miser à l’avenir également, dans ses achats de viande de boeuf, sur des origines
particulièrement adaptées aux animaux et à ne pas utiliser de viande de vaches
détenues de façon usuelle, lesquelles doivent passer la plus grande partie de leur
existence attachées à l’étable plutôt que libres au pâturage. |
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